Habt ihr euch schon Gedanken gemacht welche Plätzchen ihr für die Weihnachtszeit backen möchtet ? Oder habt ihr die Weihnachtsbäckerei bereits schon wieder geschlossen, da ihr alles schon fertig habt ? Ich hatte dieses Jahr eigentlich entschieden keine Plätzchen zu backen. Für meinen 1-Personen Haushalt lohnt sich das einfach kaum und ich liebe Kekse & Plätzchen und befürchte, ich würde sonst nur alle selbst auf essen. Kurz um habe ich mich jedoch doch noch entschieden Plätzchen zu backen. Genauer gesagt Kokosmakronen. Ich liebe Kokosmakronen und das gute daran ist ja, dass man sie absolut Low Carb backen kann und man auch kein schlechtes Gewissen haben braucht, wenn man dann doch mal 1 - 2 Stück mehr isst als geplant.
ca. 30 Makronen
200gr Kokosraspeln
60gr Quark (0,2% Fett)
6 EL Xucker Light
4 Eiweiß
1. Als erstes werden die 4 Eiweiße steif geschlagen. Im Anschluss langsam den Xucker hinzu geben und nun Quark und Kokosflocken unterheben und gut vermischen.
2. Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech jeweils ein Häufchen der Masse verteilen (funktioniert am besten mit Hilfe von zwei Löffeln oder den Händen)
3. Bei 175 Grad Umluft werden die Makronen nun ca. 10 Min. gebacken.
TIPP: Und falls ihr noch auf der Suche nach etwas herzhaftem für Weihnachten seit, dann habe ich diese pdf für das perfekte Weihnachtsmenü für euch. Da sind wirklich super leckere Sachen dabei, die ich am liebsten alle sofort ausprobieren wollen würde. Das Menü mit dem Lachs werde ich definitiv als erstes einmal ausprobieren. Yummy!
Liebe Grüße, Ella
Was sind eure Lieblingsplätzchen ?
Was gibt es bei euch als Weihnachtsmenü ?
Kokosmakronen mache ich auch jedes Jahr selber ^_^
AntwortenLöschenCool, die sind ja aber auch einfach super lecker. Meine liebsten <3
LöschenLiebe Grüße, Ella
Liebe Ella, ich wünsche Dir wunderschöne Weihnachten :*
Löschensieht lecker aus
AntwortenLöschenhttp://carrieslifestyle.com
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Freut mich, wenns dir gefällt.
LöschenLiebe Grüße, Ella
Die sind ja super! Vor allem die Kalorienbilanz freut sich über diese Plätzchen, da darf man öfter zugreifen :)
AntwortenLöschenYummy und klasse Bilder <3
Liebst, Colli
tobeyoutiful
Oh ja, absolut. Zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen :)
LöschenLiebe Grüße, Ella
Super Rezept! Ich bin eh ein großer Fan von Low Carb Kochen bzw. Backen, da werde ich dieses Rezept sicherlich ausprobieren :)
AntwortenLöschenLiebste Grüße,
Rebecca von http://becciqueeen.blogspot.de/
Hi Rebecca,
Löschenfreut mich, wenn dir das Rezept gefällt und du die Makronen mal ausprobieren möchtest. Gutes Gelingen!
Liebe Grüße, Ella
Die sind so wunderbar lecker!!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Verena von whoismocca.com
Ja ich mag die auch sooo gern <3
LöschenLiebe Grüße, Ella
Es sieht aus wie köstliche
AntwortenLöschenwie köstliche.... ??? :)
LöschenLiebe Grüße, Ella
Yummy ❤ Makronen + Low Carb = GANZ große Liebe! :D Danke für das einfache, klassische Rezept meine Liebe! Die werde ich sicherlich mit meiner Mami an Weihnachten mal ausprobieren :*
AntwortenLöschenIch drück dich, hab noch eine schöne Woche :*
Absolut <3
LöschenViel Spaß euch zwei beim Backen.
Das wünsch ich dir auch meine Liebe!
Liebe Grüße, Ella
Gefällt mir <3
AntwortenLöschenAllerliebste Grüße,
HOLYKATTA
Freut mich <3
LöschenLiebe Grüße, Ella
Ich liebe Kekse und ich liebe Kokos! Beides kombiniert ist ein Traum! :D Die Kokosmakronen sehen echt mega lecker aus.
AntwortenLöschenAlles Liebe, Leni
http://www.theblondejourney.com/
Hi Leni,
Löschenja so geht es mir ganz genauso :)
Freut mich, wenn sie dir gefallen.
Liebe Grüße, Ella
Easy peasy Rezept und soooo unglaublich lecker. Ich liebe alles mit Kokos darum komm ich bei deinen sowieso nicht vorbei :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße Patricia - gogreeneatclean.at
Absolut :)
LöschenVielen Dank Patricia.
Liebe Grüße, Ella
Ein toller Post und das sieht echt lecker aus :)
AntwortenLöschenLg, Zarah
zarahester.blogspot.de
Ganz lieben Dank Zara :)
LöschenLiebe Grüße, Ella
Tolles Rezept!:) Meine Oma macht jedes Jahr Kokosmakronen, aber ich mag den Kokosgeschmack nicht so gerne, nur den Geruch:D
AntwortenLöschenXoxo♥
http://rosy-things.blogspot.de
Hallo Cara,
Löschendanke dir!
Haha das kenne ich mit Marzipan. Ich mag den Geruch, aber den Geschmack nicht.
Liebe Grüße, Ella
Oh, die sehen super lecker aus!
AntwortenLöschenVielen Dank Cyra.
LöschenLiebe Grüße, Ella
Wie süß ist das Täschchen bitte! :D Die kekse sehen auch sehr lecker aus :)
AntwortenLöschenBei mir gibt es grade weiße Adidas Stan Smith Sneaker zu gewinnen.
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Liebste Grüße
Sandra ♥ von Sandra Felicia
Ja total, oder ? Das habe ich mal geschenkt bekommen und ich liebe es und krame es für die Weihnachtsdeko immer wieder gerne raus :)
LöschenLiebe Grüße, Ella
Die sehen sehr lecker aus! :) Und das Täschchen ist ja mal mega süß! :)
AntwortenLöschenGanz lieben Dank. Freut mich, wenns gefällt.
LöschenLiebe Grüße, Ella
Kokosmakronen mag ich auch sehr gern (:
AntwortenLöschenGanz liebe grüße ♡
Die sind auch einfach super lecker :)
LöschenLiebe Grüße, Ella
Ich glaube das Rezept muss ich mir merken, werde ich dann nächstes Jahr ausprobieren :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße ♥ Conny
Beautyrosing
Unbedingt! Kann ich dir nur empfehlen :)
LöschenLiebe Grüße, Ella
Ich habe letztens auch Kokosmakronen gebacken aber natürlich keine Low Carb Variante. :) Deine sehen aber sehr lecker aus, kann das ja auch mal auf diese Weise testen. :)
AntwortenLöschenliebst Elisabeth-Amalie
Vielen Dank!
LöschenLiebe Grüße, Ella
Die sehen ja unfassbar lecker aus! Ich hab leider schon alle Plätzchen leergefuttert und werde leider auch keine mehr backen :(
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Ena von Just a swabian girl
Oh schade, schade. Aber dann einfach nächstes Jahr :)
LöschenLiebe Grüße, Ella